『スローフードの奇跡★おいしい、きれい、ただしい★カルロ ペトリーニ (著)★石田 雅芳 (訳)★株式会社 三修社★絶版★』はセカイモンでcd2c4d11から出品され、325の入札を集めて04月14日 14時 38分に、6233円で落札されました。即決価格は6233円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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- 2025.03.14 5:53
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カルロ ペトリー二 (著), 石田 雅芳 (翻訳) 株式会社 三修社 ★絶版本★ 2009/11/20 第1刷発行 中古品です。
内容紹介
全世界で拡がる「スローフード」活動の創始者・活動の中心でスローフード協会会長の著作。本来の「スローフード」とは何か、食品の質とは何か。「おいしい、きれい、ただしい」をキーワードに、世界の食の現場の体験から、現状の問題と回答を、日記形式で紹介。
内容（「BOOK」データベースより）
いまこそ「食」を見直す。地球環境のために、子どもたちのために。世界を席巻したスローフード国際協会会長カルロ・ペトリーニが主張するスローフードの3つの基本原則「おいしい、きれい、ただしい」。各国で翻訳され、絶賛を浴びたスローフーディストのバイブルともいえる書。
目次
1 安心できない状況(安心できない状況
共通の運命、自然、人間、食 ほか)
2 ガストロノミーと新しいガストロノミー(ガストロノミー
新しいガストロノミー:その定義)
3 目的としての品質(おいしい
きれい ほか)
4 実行すべき三つのアイディア(教育について
共生産者 ほか)
5 実現する(ネットワークを作る
文化的変革、ガスノロノモたちの世界に対する総括的ビジョン ほか)
1712
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額＋送料＝お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。
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原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。
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商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。記載以外の発送方法には対応しておりません。
発送方法は①ゆうメール（補償なし、追跡番号なし）の場合￥300（※2019年10月1日からの ゆうメールの送料は\310です。）、②レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり）の場合￥510（※2019年10月1日からの レターパックプラスの送料は\520です。）、
③ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の場合は以下のとおりです。
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